ΑΛΒΟΥΜΙΝΗ ΣΚΟΝΗ 100G LOUIS FRANCOI

Περιέχει παστεριωμένη και σταθεροποιημένη αλβουμίνη, ειδικά επιλεγμένη για την υψηλή της ικανότητα διόγκωσης.

Το Blanc Gallia σφίγγει και κρατά τα ασπράδια καλύτερα από τα φρέσκα ασπράδια. Ενισχύει και τυποποιεί φρέσκα ή κατεψυγμένα ασπράδια και αποτρέπει το σβολιάσμα τους.

Χρησιμοποιείται επίσης για τις συνδετικές, πήξης και αφριστικές του ιδιότητες.

Η παρουσία ίχνους κρόκου ή λίπους επηρεάζει αρνητικά την αύξηση όγκου.