ΠΗΚΤΙΝΗ ΜΗΛΟΥ NH 150G LOUIS FRANCOIS

Πηκτίνη NH είναι μια σκόνη που χρησιμοποιείται ως πηκτωματογόνος παράγοντας.
Ιδανικό για λούστρα και επικαλύψεις με βάση πολτό φρούτων, καθώς και γεμίσματα.
Η πηκτίνη σε σκόνη σας επιτρέπει να έχετε εξαιρετικά αποτελέσματα ρύθμισης όταν χρησιμοποιείται σε παρασκευάσματα φρούτων που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό. Το αποτέλεσμα είναι σταθερό, γυαλιστερό και με ευχάριστη γεύση.
Η ουσία ζελέ είναι αναστρέψιμη: μπορεί να λιώσει ή να ρυθμιστεί ξανά μέσω θέρμανσης, χωρίς να επηρεαστεί η ποιότητα.

-Συνιστώμενη δοσολογία: Γενικά 0,8 έως 2% ανάλογα με την περιεκτικότητα σε πολτό (10 g / Kg επικάλυψης).

-Καθαρό βάρος: 150g

-Πωλήθηκε από: Μονάδα

-Μάρκα: Louis François

Διατροφική ανάλυση ανά 100 g:
Ενεργειακή αξία: 670 kj / 160 kCal
Λιπαρά: 0 g
Εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα: 0 g
Υδατάνθρακες: 12 g
Συμπεριλαμβανομένης της ζάχαρης: 12 g
Φυτικές ίνες: 54g
Πρωτεΐνη: 2g
Νάτριο: 7,79 mg
Αλλεργιογόνα: απουσία