Winter Spiced Bitters Dr. Adam Elmegirab
Κατηγορία /ABV
Cocktail bitters / 45%
Φιάλη 100 ml
Χώρα προέλευσης, Σκωτία
Το Winter Spiced Bitters, που κυκλοφόρησε το δεύτερο εξάμηνο του 2017, είναι μια εορταστική προσφορά που ταιριάζει στο στυλ των ποτών – cocktail – ροφημάτων που συνήθως καταναλώνονται όταν οι νύχτες είναι μεγαλύτερες και ο καιρός πιο κρύος.
Τα Winter Spiced Bitters ζωντανεύουν τις γεύσεις, τα αρώματα και τα βοτανα που συνδέονται συνήθως με τη σκληρή χειμερινή περίοδο. Τα αποξηραμένα φρούτα, τα ζεστά εσπεριδοειδή, τα ψημένα μπαχαρικά , η φωτιά και ο καπνός του ξύλου ήταν όλα κεντρικά στο επιθυμητό γευστικό προφίλ μας και πιστεύουμε πραγματικά ότι το έχουμε αποτυπώσει με μια πικρή γεύση που δεν μοιάζει με καμία άλλη, με τα μοναδικά αρώματα, και γεύσεις.
Πρώτες ύλες : Ουδέτερο απόσταγμα δημητριακών και βότανα , συμπεριλαμβανομένων των κράνμπερι, μοσχοκάρυδο, κανέλα, μπαχάρι, γλυκάνισο, γαρίφαλο, πράσινο κάρδαμο, κακάο, φλούδα πορτοκαλιού, ρίζα γλυκόριζας, ρίζα ραβέντι και ρίζα γεντιανής
Ιστορικές πληροφορίες : Μοναδικά πικρά που ζωντανεύουν τις γεύσεις, τα αρώματα και τα μπαχαρικά που συνήθως συνδέονται με τα τρόφιμα και τα ποτά της σκληρής χειμερινής περιόδου.
Διαδικασία Παραγωγής: Δεκατρία βότανα βουτηγμένα σε ουδέτερο απόσταγμα δημητριακών για τουλάχιστον δύο εβδομάδες. Αραίωση – Αραιώνεται μέχρι την εμφιάλωση με νερό Σκωτίας.
Γευστικές νότες Adam Elan Elmegirab:
Χρώμα/Μύτη – Χρυσό πορτοκαλί. Καπνός, ξύλο, αποξηραμένα φρούτα και ραβέντι
Στόμα – Καπνισμένος γλυκάνισος, γλυκό κράνμπερι, γαρύφαλλο, γλυκάνισος και κακάο με νότες καμένου πορτοκαλιού και
σύνθετο μπαχαρικό
Φινίρισμα – Μακροχρόνια ζεστή επίγευση και πικρό φινίρισμα με κυρίαρχο το γαρύφαλλο και το κακάο/
========================================================================================
Dr. Adam Elmegirab’s Winter Spiced Bitters
Category /ABV
Cocktail bitters / 45%
Bottle 100ml
Country of Origin Scotland
Raw Material : Neutral grain spirit and botanicals including cranberries, nutmeg, mace blades, cinnamon, allspice, anise, cloves, green cardamom, cacao, orange peel, liquorice root, rhubarb root, and gentian root
Historical Info : Unique bitters bringing to life the flavours, aromas and spices commonly associated with food and drinks of the harsh winter season.
Production Process : Maceration – Thirteen botanicals steeped in neutral grain spirit for no less than two weeks. Dilution – Diluted to bottling strength with Scottish water.
Tasting Notes Adam Elan Elmegirab :
Colour/Nose – Golden orange. Smoke, wood, dried fruit and rhubarb
Palate – Smoky anise, sweet cranberry, clove, anise and cacao with hints of burnt orange and
complex spice
Finish – Lengthy warming and bitter finish with clove and cacao dominant