Emulsifier

Η SOSA Emulsifying Paste 1kg είναι μια γαστρονομική καινοτομία που φέρνει επανάσταση στη δημιουργία γαλακτώματος. Αυτό το ευέλικτο, υψηλής απόδοσης συστατικό δεσμεύει αβίαστα το νερό και το λάδι, παρέχοντας εξαιρετική σταθερότητα και υφή στα μαγειρικά αριστουργήματά σας. Η γαλακτωματοποιητική πάστα SOSA είναι απαραίτητη για τη δημιουργία εξαιρετικών σαλτσών, σάλτσες και επιδόρπια.

• Απαράμιλλη γαλακτωματοποίηση: Επιτύχετε τέλεια ισορροπία και συνέπεια στα γαλακτώματά σας με ευκολία.
• Ευέλικτες εφαρμογές: Από την κλασική μαγιονέζα μέχρι την avant-garde μοριακή γαστρονομία, οι δυνατότητες είναι ατελείωτες.
• Εξαιρετική σταθερότητα: Απολαύστε γαλακτώματα μακράς διαρκείας χωρίς διαχωρισμό.
• Ουδέτερη γεύση: Αφήστε τις γεύσεις των συστατικών σας να λάμψουν χωρίς παρεμβολές.
• Ανυψώστε τη μαγιονέζα σας: Δημιουργήστε κρεμώδη, γευστική μαγιονέζα χωρίς αυγά, ιδανική για όσους έχουν διατροφικούς περιορισμούς.
• Μεταμορφωτικές σάλτσες: Εμποτίστε τις σάλτσες σας με πλούσιες υφές και πολύπλοκες γεύσεις.
• Παρακμιακά επιδόρπια: Ικανοποιήστε τους πελάτες σας με απαλά, πολυτελή παγωτά και μους.
• Απλά ενσωματώστε την πάστα γαλακτωματοποίησης SOSA στο επιθυμητό υγρό μείγμα. Για βέλτιστα αποτελέσματα, ξεκινήστε με μια μικρή ποσότητα και σταδιακά αυξήστε ανάλογα με τις ανάγκες. Εξερευνήστε διαφορετικούς συνδυασμούς ελαίων, ξυδιών και άλλων συστατικών για να ανακαλύψετε το τέλειο γαλάκτωμα.
• Μέγεθος: 1kg

Συστατικά:

Νερό, γαλακτώματα: Πολυγλυκερίδιοι εστέρες λιπαρών οξέων (E475) Μονοεστερική πολυοξυμεθυλιωμένη σορβιτάνη (E435). Δεξτρόζη, γλυκαντικό:
Σορβιτόλη (E420).
Γαλακτωματοποιός: Μονογλυκερίδια και διγλυκερίδια λιπαρών οξέων (E471). Ρυθμιστής οξύτητας: Κιτρικό οξύ (E330). Συντηρητικό: Σορβικό οξύ.

Τα αλλεργιογόνα επισημαίνονται με έντονη γραφή.

Δήλωση αλλεργιογόνου στη συσκευασία: Μπορεί να περιέχει ίχνη αυγών, φιστικιών, σόγιας και προϊόντων με βάση τη σόγια, γάλακτος και παραγώγων του, ξηρών καρπών, σέλινου, μουστάρδας, σουσαμιού, θειωδών

Λάβετε υπόψη ότι τα συστατικά, συμπεριλαμβανομένων των αλλεργιογόνων, υπόκεινται σε αλλαγές. ενημερώνουμε συνεχώς τη βάση δεδομένων των προϊόντων μας και προσπαθούμε να παρέχουμε ακριβείς πληροφορίες αλλεργιογόνων για κάθε προϊόν. Εάν έχετε ανησυχίες σχετικά με τα αλλεργιογόνα, σας συνιστούμε να ελέγξετε την ετικέτα του προϊόντος πριν το χρησιμοποιήσετε.